maanantai 14. kesäkuuta 2010

Dr Jekyll ja Mr Kakku

Noniin, ensimmäiset marsipaanikokeilut kakun kanssa tehty. Joten ehkä aloitan alusta miten homma sai alkunsa.

Mazdan hankkimisesta oli tulossa pian 1 vuosi täyteen, joten mikäs olisikaan parempi syy tehdä autonmuotoinen kakku! En ollut ennen kokeillut marsipaania kakkuun, mutta minulla oli niin selkeä visio asiasta mitä tehdä, joten enpä sitten vaivautunut edes googlettamaan apua. Kakun kasaaminen meni ihan hyvin. Tein suklaakääretorttupohjan ja sitten leikkelin siitä sopivat palat. Täytteenä oli hasselpähkinävaahtoa. Kostutukseen sopi sitten maitokahvi, missä oli hieman Pentikin hasselpähkinäliköörimakukahvia (mikä yhdyssanahirviö). Noh, se marsipaanikokeilu olikin sitten hieman erikoinen. Mittasuhteista minulla ei ollut mitään havaintoa, mutta tiesin kuitenkin, että tomusokeria tulee käyttää apuna, varsinkin kun minulla ei ollut mitään silikonileivonta-alustaa. Joten, kakun pinnalla ehkä hieman näkyvä valkoinen jauhe on sitten sitä tomusokeria, oikeasti!


Toinenkin projekti ehti valmistua, syntymäpäivälahja mummolle - tuo liina siis, jellyfish tuli tehtyä joskus avomiehelle. Pitää vielä vain pingottaa se, jotta sisärenkaassa olevat pylväsryppäät näyttävät enemmän terälehdille.


2 kommenttia:

  1. Aika makee kakku :D oon joskus nähny tommosista jotain ohjeita, mut oot viel tehny ilman ohjeita ton! :)

    VastaaPoista
  2. No kyllä mä täytteeseen käytin ohjetta! Moni teki autokakkuja sokerikakkupohjista, mitkä vaan viipaloivat sitten, mun mielestä siitä olisi tullut liian massiivinen ja kuplavolkkarin näköinen, joten piti tehdä omanlainen ;)

    VastaaPoista